CITAT (Myosotis @ 04-12-2009, 21:20)

Jag föredrar kokt skinka så jag kan bara prata om den...
Kokas i saltat vatten med hel vit och kryddpeppar (ca 10 av varje) och två lagerblad, i ca en timma/kilot.
Får sedan svalna över natten och grilljeras nästa dag...
(penslas med en blandning av ägg, socker, senap och stös över med ströbröd.)
I ugn tills ströbröd fått färg ca tio min/225 gr.