Medlem
Antal inlägg: 647
Medlem sedan: 27-02-2004
Medlem nr: 2 895
Hej allihopa! Jag har fått nyfångad strömming, rensad men benen kvar. Har nån tips på nån inläggning eller dylikt som kan göras ,typ ikväll, och ätas imorgon midsommarafton kanske! Hälsningar!
Rensa sillen ben o ryggradsfri Låt ligga 1 par timmar i mjölk Låt rinna av Salta fisken på köttsidan Strö på finklippt dill Lägg ihop o doppa i rågmjölet som är blandat med ev. resterande salt Hetta upp stekpannan Lägg i lite margarin Stek fisken vackert brun på båda sidor i en inte för het stekpanna Lägg upp på fat Strö över grovt hackad rödlök o kryddpeppar Blanda ättiksprit, vatten o socker Koka upp o slå lagen het över sillen