Doppa godis i choklad - Tr�dg�rdsforumet

V�lkommen som g�st ( Logga in | Registrera )

Doppa godis i choklad, hur f�r man det bra?

Sommartorparn Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	21-12-2009, 12:11 L�nk hit: #1
Medlem Antal inl�gg: 2 045 Medlem sedan: 24-06-2004 Medlem nr: 3 927	En nyb�rjarfr�ga ang�ende godistillverkning. skulle doppa mina egentillverkade marsipangrisar i choklad, men det blev inge bra. Sm�lte blockchoklad i en sk�l i en kastrull med vatten. MEn den blev aldrig riktigt rinnig. Mera som en seg massa med klumpar i. Resultatet att grisarna g�r och b�r som p� en tung b�rda av chokladmassa. Hur g�r ni? Vi hade diskussion henna om att man kanske beh�vde blanda ner kokosfett, men det stod inget om det i receptet. -------------------- Hellre planering �n plantering

Svar

Sommartorparn Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	21-12-2009, 19:09 L�nk hit: #2
Medlem Antal inl�gg: 2 045 Medlem sedan: 24-06-2004 Medlem nr: 3 927	Jo, nog hade det kommit lite vatten i chokladen. G�r n�stan inte att undvika n�r vattnet b�rjar koka och skv�tter in i sk�len.... Och s� var det blockchoklad av billigaste modell. Har kanske ocks� betydelse? Tack f�r tipsen om mikrougn och matolja i. Hur mycket olja ska man ha i ungef�r? -------------------- Hellre planering �n plantering

�sa, m�lardalen ... �sa, m�lardalen zon 2 Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	21-12-2009, 21:21 L�nk hit: #3
Medlem Antal inl�gg: 18 595 Medlem sedan: 01-11-2002 Medlem nr: 31	CITAT (Sommartorparn @ 21-12-2009, 19:09) Jo, nog hade det kommit lite vatten i chokladen. G�r n�stan inte att undvika n�r vattnet b�rjar koka och skv�tter in i sk�len.... Och s� var det blockchoklad av billigaste modell. Har kanske ocks� betydelse? Tack f�r tipsen om mikrougn och matolja i. Hur mycket olja ska man ha i ungef�r? Om det �r den som det bara st�r Block p� s� JA den f�rst�r godiset det �r s� lite choklad i den att man faktiskt inte f�r skriva choklad p� den utan bara kalla den f�r Block. -------------------- Mvh �sa M�nniskor kan diskutera, men naturen agerar. (Voltaire)

Inl�gg i den h�r tr�den

Sommartorparn Doppa godis i choklad 21-12-2009, 12:11

ingrids N�r det h�nt mig att chokladen klumpat sig har jag... 21-12-2009, 12:26

Eva i H�ga Jag g�r som ingrids, droppar i lite neutral matolj... 21-12-2009, 13:48

Peztis Troligen s� kom det vatten�nga i chokladen, d� kan... 21-12-2009, 16:46

Sommartorparn Jo, nog hade det kommit lite vatten i chokladen. G... 21-12-2009, 19:09

�sa, m�lardalen zon 2 Jo, nog hade det kommit lite vatten i chokladen. G... 21-12-2009, 21:21

Eva i H�ga Bara lite matolja, kanske en tesked. Och som sagt ... 21-12-2009, 19:58

ingrids Om vattenbadet b�rjar koka �r det hur som helst of... 22-12-2009, 09:05

1 anv�ndare l�ser den h�r tr�den just nu (1 g�ster och 0 anonyma medlemmar)

0 medlem(mar):

Visningsl�ge: �ndra till: Standard · �ndra till: Linj�r+ · Tr�dad

Datum och tid: 01-09-2025, 15:26

S�kresultat f�r