Certifierad Trygg e-handel

Sökresultat för

Produkter

    Kategorier

      Visa alla resultat

      Sökresultat för

      Produkter

        Kategorier

          Visa alla resultat
           

          Välkommen som gäst ( Logga in | Registrera )


          > Netas julköttbullar, gudomligt goda
          netaave
          Inlägg 14-12-2008, 16:17
          Länk hit: #1


          Medlem
          Antal inlägg: 8 016
          Medlem sedan:
          12-04-2004
          Medlem nr: 3 244



          Julköttbullar

          1 kg nötfärs
          3 dl vispgrädde + 2 dl mjölk
          4-5 skivor vitt formbröd (ev 1 msk potatismjöl)
          1-2 tsk svensk senap
          2 mkt finhackade rödlökar
          2 krm av vardera, kryddpeppar, kanel o kardemumma
          ca 3 tsk salt
          2 ägg
          smör till stekning

          Skär bort kanterna och smula sönder brödet, häll över grädde o mjölk, låt det svälla 10 min, ser det mkt tunt ut tillsätt pot.mjöl o vänta 5 min.
          Tillsätt senap, rödlöken o kryddorna utom salt, rör till senapen är upplöst.
          Blanda köttfärs o salt o rör i det, tillsätt äggen, smaka av o tillsätt ev mer salt.

          Stek på medelvärme i stekpanna eller på 250 gr i ugn på välsmord panna i nedre delen 8 min, skaka plåt/panna lite då och då.
          Ugnsstekta köttbullar kan flyttas upp o stekas ett par min extra högt i ugnen för få bättre färg.

          Redigerat av netaave: 14-12-2008, 16:42


          --------------------


           
          Citera
           
          Nytt inlägg
          Svar
          Fny
          Inlägg 23-12-2009, 10:09
          Länk hit: #2


          Medlem
          Antal inlägg: 1 823
          Medlem sedan:
          11-05-2009
          Medlem nr: 23 163



          ska tillägga att det var första gången någonsin som jag gjorde köttbullar, och det är säkert därför som jag hade svårt att avgöra hur lös eller fast smeten borde vara...


          --------------------
          Glada hälsningar från Fny!
          Liten trädgård i zon 4
           
          Citera



          Skriv svarNytt inlägg
          1 användare läser den här tråden just nu (1 gäster och 0 anonyma medlemmar)
          0 medlem(mar):



           

          Enkel version Datum och tid: 23-07-2025, 02:53
                 
                    
          Startsida    Frågor & svar    Bloggar    Kalender    Köp & sälj    Forum    Kontakt & Info    Länkar    Vykort
           
          Inne   Ute   Balkong och uterum   Växthus   Växtlexikon