Vad är det för fel på skinkan nuförtiden? Alternativ

[Pius]

Nu blir jag bekymrad.

Förra julen var det samma visa, julskinkan var inte god. Lite seg o mysko, inte alls sådär torr som jag gillar. I år luktade den fläsk och var seg, inte alls sådär som den brukade vara förr. Förra året kokade vi själv i år var den färdigkokt. Vad är det som hänt?

Är det några fler som tycker som jag?

Pius

[Motti]

Så där blir det när man köper färdigt i affären !här köper vi alltid färsk skinka som vi salta själva och det går inte att gämföra med de där färdigkokta eller färdigsaltade de har troligtvis blivit sönderbaltade av all industribehandling!pröva att salta en färsk själv det är som natt och dag och det är så himmla lätt att salta in själv,man kokar en saltlag sen ska skinkan ligga 12-13 dagar i lagen sen in i ugnen.lätt som en plätt!

[Pius]

Så där blir det när man köper färdigt i affären !här köper vi alltid färsk skinka som vi salta själva och det går inte att gämföra med de där färdigkokta eller färdigsaltade de har troligtvis blivit sönderbaltade av all industribehandling!pröva att salta en färsk själv det är som natt och dag och det är så himmla lätt att salta in själv,man kokar en saltlag sen ska skinkan ligga 12-13 dagar i lagen sen in i ugnen.lätt som en plätt!

Det tål att tänka på till nästa år, för nu börjar jag bli less på det här. Det var bättre för.

Pius