LCHF Recept, och annat snack om LCHF Alternativ

[Anma]

Här är LCHF tråden! LCHF står för Low Carb Hig Fat. På svenska Låg Kolhydrat Hög Fett.
Och går ut på precis vad det låter. Man äter mycket fett och lite kolhydrater.

Nu ska jag göra i ordning lunch, tror att det ska bli ägg och bacon, gott ju!

Redigerat av Anma: 06-01-2010, 12:22

[Gossen Ruda]

När jag gick ner ett par kilo använde jag LCLF-metoden, dvs jag åt mindre av allt och det funkade också. Det vanliga man hör om fett är att en lång tids högt fettintag ger förträngningar i ådrorna, det låter lite för enkelt att det skulle vara sockret som kletar fast fettet. Finns det långtidsstudier om metoden, dvs 20-30 år för det är så lång tid det tar innan hjärtinfarkterna börjar sätta in? Jag har sett och hört lite intervjuer med Annika Dahlqvist och jag fick inte så bra vibbar av henne. Alla invändningar bara hon viftade bort och hänvisade till sina egna undersökningar som givetvis inte redovisades.

Jag tänker också på en undersökning av män i norra Finland. Dom arbetade hårt och höll sig smala men blev inte så gamla. Hjärtinfarkt var den vanligaste dödsorsaken. Det visade sig vara det höga fettintaget som orsakade detta, med bättre kost blev dom friskare. Jag betvivlar att dom åt mycket kolhydrater.

[Anma]

Finns det långtidsstudier om metoden, dvs 20-30 år för det är så lång tid det tar innan hjärtinfarkterna börjar sätta in? Jag har sett och hört lite intervjuer med Annika Dahlqvist och jag fick inte så bra vibbar av henne. Alla invändningar bara hon viftade bort och hänvisade till sina egna undersökningar som givetvis inte redovisades.

Jag tänker också på en undersökning av män i norra Finland. Dom arbetade hårt och höll sig smala men blev inte så gamla. Hjärtinfarkt var den vanligaste dödsorsaken. Det visade sig vara det höga fettintaget som orsakade detta, med bättre kost blev dom friskare. Jag betvivlar att dom åt mycket kolhydrater.

Det finns ju långtidsstudier på maten som vi äter annars, och den visar sig ju inte att fungera så bra, det är ju det senaste 30 år som välfärdssjukdomarna ökat lavinartat. Vad hände med våra matvanor för trettio år sedan? Eller snarare, vad hände med butikernas utbud?
Jag är inte heller någon jättefan av Annika Dahlqvist som person, hon är alldeles för arrogant för min smak.