Chokladtårta med chokladpudding emellan - vad tror ni? Alternativ

[Peztis]

Nu har jag allt provat på något nytt!

Jag har gjort en sockerkaka med kakao i, skurit så det är två lager och däremellan brett chokladpudding och lagt maränger.
Chokladpuddingen är inte vanlig "Ekströms" utan jugoslavisk variant (finns bl a på ICA's sortiment med "annorlunda" mat) så den är lite segare i konsistensen.

Tänkte imorgon innan servering klä kakan med vispad grädde och garnera med blått strössel och blå "gravyrfärg" då sonen har fyllt fem år. Fem blå ljus också, så klart!

men vad tror ni om blandningen chokladkaka, maränger och chokladpudding/kräm med grädde överst. Det borde väl funka? Tycker i alla fall att det låter väldigt gott ihop... Vi får välan se...

[Betty]

Mycket uppskattning har jag fått när jag gjort den här chokladtårtan:

Chokladtårta med aprikosfyllning
3 dl strösocker
2½ dl vetemjöl
1½ tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
4 msk kakao
150 g smält avsvalnat smör
2 ägg
1½ dl hett vatten

Aprikospuré till fyllningen

Glasyr:
2 dl florsocker
2 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
2 msk kallt vatten
2 msk smält smör

Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Tillsätt det smälta och avsvalnade smöret och de lätt uppvispade äggen.
Rör i det heta vattnet. Häll smeten i en smord och bröad medelstor form och grädda genast. Ugnstemperatur 175 – 200 grader i ca 40 minuter.

Dela kakan när den har kallnat, bred aprikospuré på den ena halvan och lägg ihop kakan.

Rör ihop ingredienserna till glasyren och bred den över kakan.

Redigerat av Betty: 11-01-2010, 16:28