E325, E331, E301, E450 & E250, recept på "rökt" fläsk Alternativ

[Piccante]

Jag blir så trött på att all mat nu mera innehåller så mycket tillsatser. Idag skulle jag köpa bacontärningar för att göra pasta carbonara. Scan tillsätter både konserverings, antioxidationsmedel och rökarom till sina bacon! Kan man inte röka bacon på traditionellt sätt längre, måste det vara rökarom för att ge smak och konserveringsmedel i för att det ska hålla sig då de inte är rökt?

Besviken på att allt bacon var "fuskbacon" så gick jag till det rökta fläsket. tänkte att rökt fläsk som dessutom är dyrare borde vara av högre kvalitet och bara innehålla rökt kött. Men rökt fläsk visade sig innehålla förutom fläsk, vatten och salt dessutom; antioxidationsmedlen E301 natriumaskorbat, E325 natriumlaktat, E331 natriumcitrater, Stabiliseringsmedlet E450 natrium, kalium och kalciumdifosfater och slutligen konserveringsmedlet E250 natriumnitrit. Hur kan en dyrare bit som bara bord bestå av rökt kött innehålla så mycket tillsatser? Finns nästan inte en charkprodukt som innehåller mindre än minst 2 av dessa medel, många innehåller upp till 5 st.

[Anma]

Ja och det är ännu värre med alla lightprodukter. Läs innehållsförteckningen på dem. Till exempel kokbar light inimini creme fraice. Jämför sen med den vanliga creme fraicen. Eller varför inte den 2fantastiska" becelmargarinet och jämför med bregott. Eller stekmargarin med smör...

[Piccante]

Ja och det är ännu värre med alla lightprodukter. Läs innehållsförteckningen på dem. Till exempel kokbar light inimini creme fraice. Jämför sen med den vanliga creme fraicen. Eller varför inte den 2fantastiska" becelmargarinet och jämför med bregott. Eller stekmargarin med smör...

Godis och glass är ofta rena kemikaliesoppan med. Efter att ha letat igenom hela chokladhyllan hittade jag en choklad! som bara innehöll kakaosmör, kakaopulver, socker och en skvätt lecitin (från solrosolja inte från soja som är vanligast). Den chokladen kostade 30kr för en 100g kaka! Sen var den iofs rättvisemärkt, ekologisk, fri från GMO och veganvänlig med så det är väl en dyr specialprodukt. All billig "mjölkchoklad" däremot innehåller mer än hälften socker, konstgjord vaniljarom, sojalecitin, aromämnen, vegetabiliska fetter mm men så kostar de bara 7kr / chokladkaka med.