Chilipulver - Tr�dg�rdsforumet

V�lkommen som g�st ( Logga in | Registrera )

Chilipulver, N�gra bra kryddblandningar?

skogstroll Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	06-07-2009, 15:07 L�nk hit: #1
Medlem Antal inl�gg: 8 486 Medlem sedan: 19-03-2007 Medlem nr: 9 409	Jag tycker det �r hemskt trevligt att g�ra eget chilipulver och ibland torkar jag habanero i ugnen och mal sen ner det till ett riktigt turbopulver Det vore kul att prova n�n ny blandning, n�gon som provat att blanda olika sorters chili till n�got bra resultat eller med andra kryddor? -------------------- Zon 1 Simrishamn

Svar

Husihelvete Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	21-01-2010, 12:57 L�nk hit: #2
Medlem Antal inl�gg: 277 Medlem sedan: 21-08-2008 Medlem nr: 18 459	Jag gillar att beh�lla min olika smaker 'rena', jag blandar med andra ord inte olika chilis n�r jag mal. Jag tr�dde upp mina chilis p� sn�re vartefter jag sk�rdade. N�r alla var helt torra var det dags att mala. Till en b�rjan s� anv�nde jag min trogna stenmortel men r�tt snabbt blev det v�ldigt tungarbetat. D� testade jag en ny variant, jag anv�nde min stavmixer. Jag lade ner mina torra chilisar i den med mixern medf�ljande plastbeh�llaren och mixade p� hela h�rligheten. R�tt snabbt f�rvandlades torrvaran till ett fint pulver. De sorter som jag gjort s� med �r Hot Lemon (det blir ett h�rligt gult pulver), Cayenne Long Slim (starkt och gott till chili-con-carne), Piri Piri (har jag �nnu inte smakat) och ICA (jag tog fr�n fr�n en chili jag k�pt p� just ICA). Den sista sorten anv�nder jag till vardags i det mesta jag vill ha chilismak p�, lagom med sting. -------------------- Surfa in p� WWW.HUSIHELVETE.SE och l�s om v�rt egenritade hus. Bygget, inredningen, tr�dg�rden och livet. �ver 426.000 har redan gjort det. Nu planeras hur tr�dg�rden ska anl�ggas

Inl�gg i den h�r tr�den

skogstroll Chilipulver 06-07-2009, 15:07

DragonLady Ja lite recept p� kryddblandningar och �ven chilis... 06-07-2009, 16:18

officinalis Vad maler du ner chilin med? 06-07-2009, 22:11

Platinum Vad maler du ner chilin med? Jag torkade och mald... 06-07-2009, 22:25

skogstroll Jag torkade och malde ner mildare chili f�rra �ret... 07-07-2009, 08:33

officinalis Hah, det l�ter lite farligt. Jag har funderat p� e... 06-07-2009, 22:46

katah jag anv�nder en stor mortel f�r att mala chili. O... 17-07-2009, 22:20

skogstroll gott som r�cker l�nge :P 18-07-2009, 04:29

skogstroll h�r kommer en h�g med nymalt habaneropulver :swea... 30-07-2009, 09:01

Malin_MeL h�r kommer en h�g med nymalt habaneropulver :swea... 30-07-2009, 10:07

Chamomille h�r kommer en h�g med nymalt habaneropulver :swea... 30-07-2009, 10:23

skogstroll Va fint det ser ut :) �lskar chili. K�pte en hal... 21-01-2010, 10:07

skogstroll nej mina egna �r inte klara �n, men jag har stort ... 30-07-2009, 10:09

Pote2illa [size="3"][/size]Man bockar och tackar... 21-01-2010, 10:37

Husihelvete Jag gillar att beh�lla min olika smaker 'rena... 21-01-2010, 12:57

officinalis Jag smakade en blandning av spiskummin, chili, pap... 21-01-2010, 18:36

KURT �r det n�gon som f�rs�kt att torka f�rsiktigt p� k... 22-01-2010, 06:18

skogstroll jag har en illusion om att ha en rad sm� burkar me... 22-01-2010, 08:41

�sa, m�lardalen zon 2 T�nk bara p� att n�r det st�r chilipulver i recept... 22-01-2010, 19:16

1 anv�ndare l�ser den h�r tr�den just nu (1 g�ster och 0 anonyma medlemmar)

0 medlem(mar):

Visningsl�ge: �ndra till: Standard · �ndra till: Linj�r+ · Tr�dad

Datum och tid: 22-07-2025, 19:35

S�kresultat f�r