Kockkniv, önskar råd Alternativ

[Solstorm]

Vi är några som ska köpa en lite bättre kockkniv att ge bort i present. Har kikat runt och försökt lära mig något om det men vilken djungel det är. Om man ska köpa en kniv som är lite bättre än de vanliga men inte en värstingkniv för massa tusen vad ska man köpa då? Vad finns det att välja på som är bra för ca 700-1200 kr.

Jag har kikat runt på nätet och knivar i den prisklassen hittar jag, men vilka är bra och prisvärda? Vad har ni för erfarenhet av knivar i den prisklassen? Själv har jag inga knivar som är märkvärdigare än fiskars knivar så jag kan inte ett dyft om de lite bättre.

[titti49zon6]

Jag tycker att Globalkniven är överlägsen(gubben fick den i julklapp för ca 10 år sen), har även Fiskars och Anders Petters knivar som jag gillar, använder knivarna varje dag och förvarar dom i knivställ.
Slipar dom antingen med bryne eller med den elektriska knivslipen med utmärkt resultat(min slip är jättegammal men fungerar utmärkt)