Kockkniv, önskar råd Alternativ

[Solstorm]

Vi är några som ska köpa en lite bättre kockkniv att ge bort i present. Har kikat runt och försökt lära mig något om det men vilken djungel det är. Om man ska köpa en kniv som är lite bättre än de vanliga men inte en värstingkniv för massa tusen vad ska man köpa då? Vad finns det att välja på som är bra för ca 700-1200 kr.

Jag har kikat runt på nätet och knivar i den prisklassen hittar jag, men vilka är bra och prisvärda? Vad har ni för erfarenhet av knivar i den prisklassen? Själv har jag inga knivar som är märkvärdigare än fiskars knivar så jag kan inte ett dyft om de lite bättre.

[KRT]

Vill bara tipsa om att undersidanav stengodskoppar (t.ex. Höganäs) fungerar TOPPEN att slipa knickar på
Om man nu inte har riktig slip, eller bara vill slipa till kniven lite precis innan man ska till och skära t.ex. tomater.......

Är själv sugen på Golobal, men fick ett set i bröllopspresent och de knivarna är fortfarande så pass bra att det inte känns helt motiverat att köpa nya dyra knivar, men nästa uppsättning blir nog Golbal