Rödbetsbiffar är också gott:
Alt. 1: 5 dl rårivna rödbetor 3 dl råriven potatis 1 riven gul lök 1 dl sojamjöl (el. ströbröd) 2 tsk örtsalt lite peppar ev. lite vetemjöl om smeten blir för blöt
Alt. 2: 1 kg rödbetor utan blast, skalas och rivs fint 2 kokta rivna potatisar 1 riven gul lök 2 ägg salt svartpeppar
Kall sås av turkisk youghurt eller liknande som gärna blandas med fetaost, örter, kokt blomkål eller vad du tycker om för något. Potatis brukar vi ha till men en del äter bara biffar med matig, kall sås till.
Redigerat av zissi: 25-01-2010, 12:48
--------------------
Balkong- och frilandsodling i zon 3
|