Mögel i kärnhuset på äpplen, Köpeäpplen Alternativ

[Lilla snigel]

Nyss skar jag upp ett äpple till min dotter men fick se att det är vitt ludd i kärnhuset och inga kärnor.
Är det mögel eller vad kan det vara? Ska jag slänga hela äpplet eller går det att äta?

[Anemone nebulosa]

Hej!

Jag minns att jag en gång upptäckte mögel inne i kärnhuset på ett Ingrid Marie-äpple som jag köpt (ekologiskt odlat i Sverige) men själva äppelköttet påverkades inte, det smakade jättegott. Och sjuk blev jag heller inte av att ha ätit det.

Jag vet inte heller vad det beror på, men hm, om man gissar lite, så kanske kan det vara att det via ena änden längst ned kommit in fukt i kärnhuset (som ju är ett litet hålrum) medan äpplet lagrats, och så har det råkat bildas mögel? Njae... vet inte riktigt. Denna gåta kanske kan lösas en annan gång.

Som den andre sade i svaret till dig: smakar äpplet gott så är det nog aldrig någon fara!