Kockkniv, önskar råd Alternativ

[Solstorm]

Vi är några som ska köpa en lite bättre kockkniv att ge bort i present. Har kikat runt och försökt lära mig något om det men vilken djungel det är. Om man ska köpa en kniv som är lite bättre än de vanliga men inte en värstingkniv för massa tusen vad ska man köpa då? Vad finns det att välja på som är bra för ca 700-1200 kr.

Jag har kikat runt på nätet och knivar i den prisklassen hittar jag, men vilka är bra och prisvärda? Vad har ni för erfarenhet av knivar i den prisklassen? Själv har jag inga knivar som är märkvärdigare än fiskars knivar så jag kan inte ett dyft om de lite bättre.

[Solstorm]

Det blev en Satake Hi Tech http://www.cervera.se/Laga/Produkt/?Pid=419

Den ser egentligen inte så imponerande ut, nästan lite plastig, men oj en sådan kniv. Presenten är överlämnad och vi prövade att skära tomat. Jag har aldrig varit med om något liknande! Det kändes som att skära i luft, inget motstånd från tomaten alls. Den är verkligen SKARP! Pratade med en man som haft en sådan i ett år. Den är fortfarande lika skarp efter ett år utan att ha blivit slipad. Nu börjar jag längta efter nya knivar till mig själv, fast priset är lite för häftigt för att jag ska unna mig den tror jag.