Citrus marmelad, Mummms Alternativ

[LasseB]

Gjorde marmelad i förra veckan grapfrukt, citron och apelsin i lika delar. Bittert syrligt och gott.

Nu är jag lite nyfiken på hur man får till den där engelska smaktonen på marmeladen.
Har hört att man kan blanda lite lite wisky i hur blir det?
Hur blir det med bergamot eller pommerans?
Någon som har erfarenhet

Redigerat av LasseB: 03-02-2010, 19:46

[ingrids]

Coop forum, "vår" ligger i ett område med folk från många länder och frukt och gröntavdelningen är med norrlandsmått fullständigt fantastisk