Gå in på Google igen och slå på "romargryta" det är det svenska namnet på lergrytan Att "koka" kyckling eller kött går på ett ut, tillsammans med potatis, vitkål blir det underbart goda rätter. Vårt hemliga recept: Bottna med vitkål, som du förvällt eller brynt, lägg i ett stycke rimmat, fett fläsk med svål, krydda med salt och peppar och KUMMIN på svålen, som du kryss-skurit. Höll på vatten tills kålen är täckt. Lägg små potatis runt fläsket. In i ugnen i någon eller två timmar på låg värme. Tag av locket, sätt på grillen i 10 minuter. Moooosh. Passa bara på att inte spräck magen!! Receptet fick vi från Cypern....
|