Jag steker mina kantareller med smör, massa klippt persilja i slutet av stekningen, salt och vitpeppar sen gör jag
1. varma mackor med en god svampstuvning + god ost
2. traditionell ugnsomelett (6 ägg, 4 dl mjölk, 1 tsk salt - 200 gr. i 25 min.) med antingen bara den stekta svampen på eller med svampstuvning på (smör, kn. 2 msk mjöl, 2 dl röd mjölk, 1 dl vispgrädde, ½ tsk salt, peppar + svampen då förstås)
3. pytt med råstekt potatis, gul lök och den stekta svampen med mycket persilja
Enkelt men mycket gott
Det finns säkert andra här som har lite mer avancerade recept med kantareller i .
Redigerat av zissi: 27-02-2010, 21:49