CITAT (Eva i Höga @ 06-03-2010, 20:31)

Som många andra har jag också massor i frysen trots att jag gett bort massor till dotter o svärson. Har inte känt att mina är beska än, menar du Ingrid att de blir beska vissa år eller vad kommer det sig?
Använder mina i såser, stuvningar och köttfärslimpa och ibland bara smörstekta med salt och peppar.
Tror att det beror på hur mycket väta det varit, fast det är ju bara min persoliga åsikt.
Torkar man kantareller förändrar de inte smaken, på det sättet. Tror att jag har burkar med kantareller från 95 och enda risken är ju att de möglar