jordgubbsrecept sökes, sylt på rabarber och jordgubb, någon? Alternativ

[l8p8]

Ojojoj det blev mer jordgubbar än väntat Nu behöver jag hjälp med goda recept! Jag vet att det blir jättegod sylt av rabarber och jordgubbar, finns det någon som har ett bra recept, månne?
Andra favvorecept med jordgubbar är förstås också välkomna. Här kommer mitt bästa tips för att komma igång:
Ta en melon (en sån där med nät utanpå och gulorange fruktkött, kommer inte på namnet...) gröp ur den, blanda ungefär hälften hälften med melonbitar och jordgubbar, lägg tillbaka i melonen, blanda med en eller två passionsfrukter... Gottgott.
Förresten, jag har sorten Honeyoye (ungefärlig stavning) någon som vet vad just den lämpar sig bäst för?

[netaave]

Jordgubb och rabarbersylt

500 gr jordgubbar
1 kg rabarber
1,4 l socker

samt om den inte ska frysas
1,5 krm natriumbensonat
1,5 krm kaliumsorbat

Skölj bara bären om det är absolut nödvändigt
Varva bären med sockret i en gryta, låt den stå och safta sig, gärna över natten

Koka bärmassan långsamt på svag värme 10-20 min.
Skaka grytan ett par ggr under tiden
Ta grytan från värmen och låt sylten vila ett par minuter.
Skumma.

Häll upp i plastburkar och frys eller:
Rör ut konserveringsmedlen i en kopp med lite av den varma sylten och rör ner det i grytan.
Häll upp på varma burkar ända till kanten.