Mangold pyttipanna
Senast igår gjorde jag följande. Stekte upp kvarbliven kall kokt nypotatis tillsammans med lök. I slutskedet en stor näve grovhackade mangoldblad( och lite palmkål hade jag också i). Fräste upp allt tillsammans. Lite chili,svartpeppar o salt...Lade upp på fat och toppade med lite parmesan och persilja....Nam!Gick hem även hos åttaåringen!
Se även under de tidigare nässelrecepten och byt ut nässlorna mot mangold!