Vad skall Rosmarin innehålla? Alternativ

[Gossen Ruda]

Ja, just det. Jag har bestämt för mig att det bara är bladen man använder men nu har jag köpt en burk som innehåller mer. Blev lite fundersam när det var med små hårda saker. Nog kan bladen göra tuggmotsånd men det här var mer. En lupp avslöjade små grenbitar och vedbitar, det verkade som om man kört ner en hel buske i en kvarn. Jag tror jag skall reklamera burken eller är jag helt fel ute? Tillverkaren var Kockens om nån undrar.

[Red Top]

När jag köper rosmarin i påse är det alltid bara bladen, som finns med. Jag tror att det är det vanligaste. Köper aldrig det märke du nämner. Varför inte klaga hos leverantören.

Jag odlar egen rosmarin varje år. Den blir snabbt en förvedad buske när den står utomhus. Jag torkar mängder av blad, men även hela förvedade kvistar med blad. Både blad och kvistar är otroligt aromatiska när de torkat.

Jag använder mycket rosmarin i matlagning. Inte bara till lamm utan även fläskkött, rostade grönsaker och mycket annat. Jag och övriga familjen älskar rosmarin, så den egenodlade räcker inte hela året.

Rosmarin både smakar och doftar mer som torkad, tycker jag.