Medlem
Antal inlägg: 143
Medlem sedan: 04-08-2009
Medlem nr: 25 268
Har en påse liggande hemma med backtimjan. Då min erfarenhet av kryddväxter sträcker sig till kryddburkarna i köket undrar jag om backtimjan är den sortens timjan man brukar använda till matlagning eller finns det olika typer av timjan?
Medlem
Antal inlägg: 8 776
Medlem sedan: 02-01-2006
Medlem nr: 6 891
Det finns mängder med förädlade timjansorter. Backtimjan thymus serpyllum är den timjan som växer vild hos oss och är vår "vanliga" i naturen. Den man odlar och äter mest är Thymus vulgaris, (krydd)timjan och det är den vanligare arten på kontinenten. Båda är dock ätliga.
Backtimjan, Backtimjan = vanlig timjan?
28-03-2010, 18:48
