Kurt! Det brukar geléa sig på grund av den långa kokningstiden, man gör ett geléprov innan man häller upp. Rosor innehåller uppenbarligen lite naturligt pektin. Men givetvis kan man tillsätta extra pektin om man vill vara på den säkra sidan. Pektinsocker kan användas liksom Certo. Mvh Fenja
--------------------
"För länge sen dyrkade Egyptierna katten som en gud. Det har katten aldrig glömt."
|