Olivolja är den matolja som är stabilast - som håller sig längst. Det går att använda andra med men de har en kortare hållbarhet innan de härsknar. Prova också att smaksätta vinäger med örter, det är perfekt till både salladsdressingar och matlagning. Välj den vinäger du tycker bäst om, jag använder oftast balsamvinägern som har en rund smak. Ställ oljan/vinägern med örterna i ett soligt fönster i cirka tre veckor, skaka dem ofta, sedan silar du bort örterna och förvarar kallt. Mvh Fenja
--------------------
"För länge sen dyrkade Egyptierna katten som en gud. Det har katten aldrig glömt."
|