Finns det några andra här som försöker vara, självförsörjande på vanlig villatomt på 1000 kvm ? Alternativ

[katah]

Jag siktar på det , men det är inte riktigt lätt när vi är 5 stora människor här i stugan.

Men från midsommar till jul är det helt egna grönsaker på varje måltid.
jag försöker planera maten efter skörden.

Den stora utmaningen är att förvara rotfrukter utan jordkällare.
men pumpor är riktigt fina saker , och kan förvaras till nästa sommar.

Jag jobbar på hela sommaren att frysa in broccoli och annat som kan frysas in för " nödmånader"
på våren.

givetvis köper vi grösaker på vintern och våren och jag försöker bunkra mig från " bondens marknad"
på hösten .

Men i nödfall tror jag nästan att det inte vore en omöjlighet att klara med egna året om,
tack vare frysen och förvaringen i sand/torv i förrådet.

[katah]

Skogen utnyttjar vi inte så mycket faktist, jag skulle vilja bli bättre på det.

Vi plockar lite blåbär, men ingen av oss gillar sysslan så jättemycket ( myggor och svårt att hitta bra ställen )

Vi har blivit föräldskade i amerikanska blåbär och har en självplockodling i närheten.
Dit gör vi en resa varje år.
I år blev skörden därifrån ca. 40 liter.
Nästa år säkert mer.
Där var det inga beskymmer att plocka , alla vill dit villigt

Svampar känner vi inte riktigt igen, vi skulle behöva gå på någon kurs först för att lära några säkra sorter.

[rosita]

Svampar känner vi inte riktigt igen, vi skulle behöva gå på någon kurs först för att lära några säkra sorter.

Jag plockar bara gula kantareller, för det är de enda jag är säker på.

Tack för tipset med blåbären till självplockning, jag ska hålla utkik efter självplockning i närheten.