Finns det några andra här som försöker vara, självförsörjande på vanlig villatomt på 1000 kvm ? Alternativ

[katah]

Jag siktar på det , men det är inte riktigt lätt när vi är 5 stora människor här i stugan.

Men från midsommar till jul är det helt egna grönsaker på varje måltid.
jag försöker planera maten efter skörden.

Den stora utmaningen är att förvara rotfrukter utan jordkällare.
men pumpor är riktigt fina saker , och kan förvaras till nästa sommar.

Jag jobbar på hela sommaren att frysa in broccoli och annat som kan frysas in för " nödmånader"
på våren.

givetvis köper vi grösaker på vintern och våren och jag försöker bunkra mig från " bondens marknad"
på hösten .

Men i nödfall tror jag nästan att det inte vore en omöjlighet att klara med egna året om,
tack vare frysen och förvaringen i sand/torv i förrådet.

[sara b]

Hur mycket man kan pressa fram ur en begränsad yta beror ju helt på vad man odlar och hur, men frågeställningen är verkligen intressant - hur många kg skörd kan man få ut per m2 som mest? Eller ska man räkna kalorier kanske? Vore intressant att höra om några sådana försök gjorts.

Är ytan så begränsad skulle jag läsa på ordentligt om olika alternativa metoder att maximera skörden per bädd, t.ex. genom att ha olika grödor som avlöser varandra (en gröda tidig vår, en annan högsommar, något snabbt och köldtåligt sist på hösten) testa att så snabba grödor mellan raderna på sådant som tar längre tid på sig så man utnyttjar ytan till max, och så förstås olika varianter av upphöjda bäddar, djupbäddar, varmbänkar, odlingslimpor, växthus etc.

Det finns en hel del kunskap om sådant i bl.a. Kina om jag minns rätt, de verkar vara duktiga där på att få ut maximal skörd av begränsade ytor. Det var en intressant artikel om detta i Allt om Trädgård för något/några år sedan.