Finns det några andra här som försöker vara, självförsörjande på vanlig villatomt på 1000 kvm ? Alternativ

[katah]

Jag siktar på det , men det är inte riktigt lätt när vi är 5 stora människor här i stugan.

Men från midsommar till jul är det helt egna grönsaker på varje måltid.
jag försöker planera maten efter skörden.

Den stora utmaningen är att förvara rotfrukter utan jordkällare.
men pumpor är riktigt fina saker , och kan förvaras till nästa sommar.

Jag jobbar på hela sommaren att frysa in broccoli och annat som kan frysas in för " nödmånader"
på våren.

givetvis köper vi grösaker på vintern och våren och jag försöker bunkra mig från " bondens marknad"
på hösten .

Men i nödfall tror jag nästan att det inte vore en omöjlighet att klara med egna året om,
tack vare frysen och förvaringen i sand/torv i förrådet.

[katah]

Hoppas att du har en bra resten av dagen, Tottes matte ,
Av din kommentar tolkar jag att någon/ något har gjort dig sur och arg.
Som tur är blev inte min dag förstört.

Sönerna hjälpte till att plantera ner över 100 kålplantor och 50 pumpor/ squach.
Greppade dom siste bitarna av trädgårdsland för " några plantor och sådder till"

Vi åt idag mat från förra sommaren... blomkål och squach från frysen och torkad chili och köpevitlök till
marinad för köttet.

Nu skuttar jag ut och kollar läget där en stund till !

BeaW , har du testat att koka soppa av pumpan ?
Lite buljong och mycket grädde , lite salt och peppar. GOTT!
Så slipper du slänga innehållet