Finns det några andra här som försöker vara, självförsörjande på vanlig villatomt på 1000 kvm ? Alternativ

[katah]

Jag siktar på det , men det är inte riktigt lätt när vi är 5 stora människor här i stugan.

Men från midsommar till jul är det helt egna grönsaker på varje måltid.
jag försöker planera maten efter skörden.

Den stora utmaningen är att förvara rotfrukter utan jordkällare.
men pumpor är riktigt fina saker , och kan förvaras till nästa sommar.

Jag jobbar på hela sommaren att frysa in broccoli och annat som kan frysas in för " nödmånader"
på våren.

givetvis köper vi grösaker på vintern och våren och jag försöker bunkra mig från " bondens marknad"
på hösten .

Men i nödfall tror jag nästan att det inte vore en omöjlighet att klara med egna året om,
tack vare frysen och förvaringen i sand/torv i förrådet.

[katah]

Hoppas att du har en bra resten av dagen, Tottes matte ,
Av din kommentar tolkar jag att någon/ något har gjort dig sur och arg.
Som tur är blev inte min dag förstört.

Sönerna hjälpte till att plantera ner över 100 kålplantor och 50 pumpor/ squach.
Greppade dom siste bitarna av trädgårdsland för " några plantor och sådder till"

Vi åt idag mat från förra sommaren... blomkål och squach från frysen och torkad chili och köpevitlök till
marinad för köttet.

Nu skuttar jag ut och kollar läget där en stund till !

BeaW , har du testat att koka soppa av pumpan ?
Lite buljong och mycket grädde , lite salt och peppar. GOTT!
Så slipper du slänga innehållet

[BeaW]

BeaW , har du testat att koka soppa av pumpan ?
Lite buljong och mycket grädde , lite salt och peppar. GOTT!
Så slipper du slänga innehållet

Nej nej!! Inte slänger jag nåt kött ur pumpan inte!! Dom första som jag river ner och fryser in är dom som inte riktigt hunnit mogna. Men jag vet att det finns familjer - såna som inte är som oss.... ..... som KÖPER hallowenpumpor på affären, gör lyktor och SLÄNGER resten!! Huh!!
Det var närmast dom jag tänkte på..

Tottes matte: Enl Lena Israelssons bok: Odla Orientaliskt så har hon sett uppgifter på
citat: Enligt en beräkning räcker nio kvadratmeter till för att producera en persons årsbehov av grönsaker. Det kräver förstås att man behärskar tekniken till fullo och att man äger en kompost. s 112.
Det finns inte förklarat vilken odlingszon man bör befinna sig i så kanske det gäller där man kan odla året runt, eller till stor del i alla fall. Men det ger en fingervisning om att det inte är något omöjligt projekt. Och - det är kanske även under förutsättning att man även äter kött, fågel och fisk.

Jag har dålig koll på vad en vegan bör äta, men kan man överhuvudtaget odla allt som bör finnas hos en sån?