Finns det några andra här som försöker vara, självförsörjande på vanlig villatomt på 1000 kvm ? Alternativ

[katah]

Jag siktar på det , men det är inte riktigt lätt när vi är 5 stora människor här i stugan.

Men från midsommar till jul är det helt egna grönsaker på varje måltid.
jag försöker planera maten efter skörden.

Den stora utmaningen är att förvara rotfrukter utan jordkällare.
men pumpor är riktigt fina saker , och kan förvaras till nästa sommar.

Jag jobbar på hela sommaren att frysa in broccoli och annat som kan frysas in för " nödmånader"
på våren.

givetvis köper vi grösaker på vintern och våren och jag försöker bunkra mig från " bondens marknad"
på hösten .

Men i nödfall tror jag nästan att det inte vore en omöjlighet att klara med egna året om,
tack vare frysen och förvaringen i sand/torv i förrådet.

[*Stintan*]

Försöka är gott nog tycker jag, men det kräver ju både god planering och en hel del jobb. Var mer eller mindre självförsörjande på grönsaker i rätt många år men till slut tyckte jag det blev för många måsten.

Vinbär kan man göra kräm och marmelad av också, squash och pumpor är perfekt, bönor och gurkor likaså brukar ge god skörd. Ja det finns ju hur mycket som helst man kan odla.
Ett par äppelträd så man får mos. Olika sorters kål och rotsaker. Själv baxade jag hem ett gammalt skyttevärn och gjorde jordkällare av i en slänt, annars hade det varit knepigt att förvara allt. Innan dess byggde jag en skrubb i garaget med god ventilation men det blev mycket bättre med jordkällare.

Jag tycker ni är jätteduktiga som försöker vara så gott som självförsörjande för jag vet vilket jobb som ligger bakom.
Hoppas ni får goda skördar.

Redigerat av *Stintan*: 30-05-2010, 08:50