Oj då det var tidigt med Broccolisådd, min gissning är att de sträcker på sig ganska rejält pga värme och dåligt ljus. Kålplantor bör placeras svalt(ca +15) och mycket ljust efter att de kommit upp för att de ska hålla sig knubbiga. Normalt sett så brukar man förkultivera broccoli 4-6veckor innan utplantering, man brukar inte odla kålväxter någon längre tid inomhus.
Vitsen med torvkrukor är just det att de förmultnar och rötterna tränger igenom krukväggen. Samma sak gäller för tidningspapperskrukor som man kan tillverka själv med ex. en potmaker eller som man kan göra enligt denna länk:
http://www.odla.nu/artiklar/krukmakeri.shtml