Hej! Sallad kan du definitivt så - det brukar jag så i omgångar hela sommaren för att hela tiden ha färsk sallad. Även sockerärtor har jag sått sent utan problem.
Jag kom också igång sent i år, och sådde bl a morot och rödbeta förra veckan - de har nu kommit upp. Sen beror det väl på var du bor och hur sommaren och hösten blir, om de hinner bli färdiga innan vintern. I värsta fall blir rotfrukterna små, men bättre än inget