Saft på blad?, Svart vinbär.. Alternativ

[ZaraP]

Gokväll!
Just läst ett recept på saft som görs enbart på bladen till svart vinbär. Inga bär.
Socker och citron ingår också förstås, har någon smakat sådan saft? Blir den god?
Färgen på saften var ganska läcker, ljusgrön.... Är sugen att testa, men också lite
lat... vill veta om den är god. Men har ingen smakat så gör jag nog den....
Mvh ZaraP

[netaave]

Svarta vinbärsbladsdricka




3 lit svarta vinbärsblad
2 kg socker (kan minskas)
3 citroner
60 gr vinsyra
1 tsk atamonpulver
1,5 lit vatten


Skiva citronerna, varva med blad och socker
Strö över vinsyra och atamon
Koka upp vattnet och slå det över
Låt stå i 5 dagar, rör om 2 ggr/dag
Sila och häll upp på flaskor
Förvara svalt och mörkt
Hållbart 3-4 veckor.


Likör på svart vinbärsblad

1 l svart vinbärsblad
75 cl renat
2-3 dl socker

Fyll en glasburk till hälften med lätt sammanpackade blad
Slå på spriten, den ska stå en bit ovanför bladen
Låt stå i 3-4 dagar
Sila och tillsätt socker
Skaka tills det löser sig
Fyll likören på flaskor och lagra någon månad