Mjölkört Alternativ

[Gossen Ruda]

Eller Rallarros som den även kallas. En trevlig växt med nyttiga blommor för insekterna men jag vill INTE ha den bland mina Rhododendron. Visserligen lätt att dra upp stänglarna men jag förmodar att den kommer igen. Har någon erfarenhet av att få den att flytta på sig eller försvinna? Visserligen finns det Roundup men än är den inget stort problem.

[RitRat]

Visst, mjölkört är ett besvärligt ogräs när den växer på fel ställe.
Men den är även en god vildgrönsak, särskilt de unga skotten. Riktigt unga kan de kokas och ätas som "sparris" fast smaken är annorlunda.

Jag brukar göra vildpesto : Jag blandar unga skott av mjölkört, blad av daggkåpa, maskros och andra ätliga blad. Jag kör med stavmixer, blandar i olja så mycket att blandningen känns blöt, lägger till hassel- eller andra nötter och mixar vidare. Sen bandar jag ned riven ost (gärna smakrik). Salt o kryddor behövs normalt inte.