CITAT (Aqvakul @ 05-07-2010, 05:59)

Fläderbärssaften gör vi alltid i kylskåpet - sen fryses den in. Tyvärr är den väldigt "lättjäst", särskilt i denna värmen..
(vinsatsen ovanför är säkert helt oskyldig)
Det går inte att "reversera" processen". Är den bara lite jäst så kan den kanske förtäras som lite mousserande - i så fall bums in i kylen...
Gjorde förra året en "fläderbärschampagne" som först fick stå i rumstemperatur i 6 dagar och jäsa och sedan in i kylskåpet en vecka. Den var riktigt god! Receptet fanns i Allt om Mat.
Kanske ett tips till dig, Tyffe....
Det är dumt att slänga bort en hel cykel för att det kommit in ett gruskorn i kedjan...