Midsommar är lite tidigt att skörda ifall man ska lagra lökarna, färsk vitlök kan vara klar då. Man brukar säga att man ska gödsla vitlök regelbundet fram till midsommar sedan brukar skörden vara i slutet av juli-aug beroende på sort.
Antar att du har den värdelösa sorten Thermidrome eftersom du pratar om lökar ovan jord sk. stresslökar, Thermidrome är kinkig och utvecklar alltför ofta en massa stresslöar som ju tar kraft från plantan så det under jord blir mindre.
Jag brukar testgräva med fingrarna och inspektera lökarna, själva skalet som håller ihop lökarna ska vara färdigbildat och hyfsat tjockt (men det får inte ha börjat spricka upp) ifall man ska lagra dem under längre tid. Efter skörda kan man hänga dem varmt och torrt och sedan kan man lagra dem i rumstemperatur (ej i kylskåp).
Thermidrome med stresslökar (första bilden)

