Så länge de växer till i god fart är det oftast ingen risk att de blir träiga. Avtar tillväxten är det oftast bäst att skörda alla och lägga dem i kylen. De håller sig länge där.
Mjälla majrovor är väldigt goda att äta råa. Då innehåller de också mest vitaminer.
Blasten kör vi i råsaftcentrifugen och tar vara på båda fraktionerna. Det blir en supernyttig vitaminsoppa som vi fryser in i burkar att ha till vintern. Vi tar förståss en dos färsk också.
|