CITAT (Christa @ 12-07-2010, 21:28)

Jag har aldrig skrivit att jag inte äter protein. Socker äter jag inte. Inte heller vitt mjöl eller andra snabba och icke fullvärdiga kolhydrater. Det är skillnad på kolhydrater och kolhydrater.
Fett innehåller inga mineraler och oftast inte speciellt mycket vitaminer heller.
Räknas inte smör som fett? Enl Livsmedelsverket innehåller 100g smör bl.a. (kopierat) Vattenlösl. vitaminer:Folat: 3mcg, Niacin: 0.1mg, B2: 0.02mg, B1: 0.01mgFettlösl. vitaminer:D: 0.56mcg, Retinol (A-vit): 667.3mcg, Karoten (A-vit): 368.6mcg, Alfa-tokoferol (E-vit): 1.84mgMineraler:Fosfor: 26mg, Järn: 0.2mg, Kalcium: 18mg, Kalium: 15mg, Magnesium: 3mg, Natrium: 470mg, Selen: 0.5mcg, Zink: 0.1m
Beträffande ris så tycker jag det går åt mer när det är basmatiris än vanligt.