Älggrässaft, Vad månde bliva Alternativ

[gutta]

Igår gick jag ut och skördade 50 klasar älggräsblommor och lade dem i en bunke med citron, citronsyra och socker. Samma recept som till flädersaft. Jag håller på att dö av nyfikenhet om vad det ska bli av det hela. Blommorna doftar ju godis från början, så det borde bli bra. Har någon provat?

[zissi]

Jag har gjort två satser älggrässaft i sommar. Första gången tog jag inte ur kärnorna och skar inte bort något av det vita innanför skalet och den blev lite åt det beska hållet men i min smak mycket god som måltidsdryck. Den andra gången tog jag bort alla kärnor och tog inte med alla ändar på citronerna där det det sitter mycket vitt innanför skalet och den blev mildare i smaken. En smaksak vilket som är att föredra. De flesta av de som druckit av dryckerna tyckte att den som var en aningen besk var godare.
 Koppetorpbilder_juli__10__T_E_V_A_P_Z__003___lggr_ssaft.JPG ( 138.96k ) Antal nedladdningar: 70


Redigerat av zissi: 26-07-2010, 22:58