CITAT (netha @ 30-07-2010, 22:17)

Det måste varit en sommarvikarie du mötte ... så klart finns skalknivar överallt.
Hur små skalknivar har du haft? IKEA,s kniv är 18 cm, skaftet 9 cm och bladet 9 cm.
Tror knappast att man hittar mindre ... om man nu inte vill ha en fickkniv ...

Nej det var ingen vikarie och min sambo har tittat i massor av affärer. Idag hittade vi dock en fiskars hos Ö&B som var tillräckligt kort.
Förr fanns det skalknivar som hade ett blad som bara var ca 3 cm men de är försvunna sedan länge. Den sorten skulle man behöva ibland också.
När man ansar grönsaker är det bra med ett kort blad. Jag menar när man står med grönsaken i ena handen och kniven i den andra och inte använder skärbräda. Vi äter massor med rotfrukter så de används hela tiden. Vi använder dem också till äpplen och päron.