Certifierad Trygg e-handel

Sökresultat för

Produkter

    Kategorier

      Visa alla resultat

      Sökresultat för

      Produkter

        Kategorier

          Visa alla resultat
           

          Välkommen som gäst ( Logga in | Registrera )


          > Kärl i glas eller trä att jäsa bröd i, Var får man tag i det?
          Christa
          Inlägg 30-07-2010, 20:27
          Länk hit: #1


          Medlem
          Antal inlägg: 3 778
          Medlem sedan:
          02-01-2006
          Medlem nr: 6 894



          Vi bakar surdegsbröd och brukar jäsa det i vår 6-liters gryta. Det blir dock lite frätmärken i grytan och jag skulle hellre vilja ha ett glaskärl. Om det inte finns så kanske det skulle gå med ett i trä.

          Är det någon som vet var man kan få tag i något sådant?
           
          Citera
           
          Nytt inlägg
          Svar
          Christa
          Inlägg 31-07-2010, 19:15
          Länk hit: #2


          Medlem
          Antal inlägg: 3 778
          Medlem sedan:
          02-01-2006
          Medlem nr: 6 894



          Min surdeg är mer som en smet än en deg och både syran och att degen står 1-2 dygn i bunken gör det extra viktigt att kärlet som man använder inte innehåller några tungmetaller eller kemiska ämnen som kan migrera över i degen.

          Keramik kan innehålla kadmium och bly. Speciellt äldre sådan. Plast kan innehålla oönskade ämnen och metallföremål kan också föra över en del till degen. Därför är glas och trä bra.

          Det andra problemet är att kärlet behöver vara på minst 6 liter.

           
          Citera
          Kryddan03
          Inlägg 31-07-2010, 19:44
          Länk hit: #3


          Medlem
          Antal inlägg: 1 257
          Medlem sedan:
          17-03-2004
          Medlem nr: 3 013



          CITAT (Christa @ 31-07-2010, 20:15) *
          Min surdeg är mer som en smet än en deg och både syran och att degen står 1-2 dygn i bunken gör det extra viktigt att kärlet som man använder inte innehåller några tungmetaller eller kemiska ämnen som kan migrera över i degen.

          Keramik kan innehålla kadmium och bly. Speciellt äldre sådan. Plast kan innehålla oönskade ämnen och metallföremål kan också föra över en del till degen. Därför är glas och trä bra.

          Det andra problemet är att kärlet behöver vara på minst 6 liter.

          IKEA har en serveringsskål av glas som finns i olika storlekar:
          http://www.ikea.com/se/sv/catalog/products/10057251
          Men, den kanske blir för låg även i den största storleken - diameter: 36 cm, höjd: 16 cm? Volymmässigt borde den dock räcka till. Kanske t o m i en storlek mindre - diameter: 28 cm, höjd: 13 cm?

          De har även en i trä: http://www.ikea.com/se/sv/catalog/products/80057257
          Men den är klarlackad så det kanske inte är så käckt?

          Redigerat av Kryddan03: 31-07-2010, 19:45


          --------------------
          Odlar på taket i zon II
           
          Citera
          Christa
          Inlägg 31-07-2010, 19:59
          Länk hit: #4


          Medlem
          Antal inlägg: 3 778
          Medlem sedan:
          02-01-2006
          Medlem nr: 6 894



          CITAT (Kryddan03 @ 31-07-2010, 20:44) *
          IKEA har en serveringsskål av glas som finns i olika storlekar:
          http://www.ikea.com/se/sv/catalog/products/10057251
          Men, den kanske blir för låg även i den största storleken - diameter: 36 cm, höjd: 16 cm? Volymmässigt borde den dock räcka till. Kanske t o m i en storlek mindre - diameter: 28 cm, höjd: 13 cm?

          De har även en i trä: http://www.ikea.com/se/sv/catalog/products/80057257
          Men den är klarlackad så det kanske inte är så käckt?


          Den kanske kan vara något. Hoppas i så fall att de säljer sådant på postorder.
           
          Citera
          netha
          Inlägg 31-07-2010, 21:16
          Länk hit: #5


          Gäster






          CITAT (Christa @ 31-07-2010, 20:59) *
          Den kanske kan vara något. Hoppas i så fall att de säljer sådant på postorder.

          Så du är beredd att jäsa bröd i en klarlackad skål hellre än i en plastskål!!?
           
          Citera

          Inlägg i den här tråden
          Christa   Kärl i glas eller trä att jäsa bröd i   30-07-2010, 20:27
          andersen   Vi bakar surdegsbröd och brukar jäsa det i vår 6-l...   30-07-2010, 20:34
          ängsvädd   Du skulle kunna kolla på blocket, tradera, googla ...   30-07-2010, 20:47
          Sussie F-Flower   Vore jag du så skulle jag kolla på olika loppisar....   30-07-2010, 23:05
          Motti   man kan jäsa bröd i Korgar och i Lerkärl tex störr...   30-07-2010, 23:12
          Kryddan03   man kan jäsa bröd i Korgar och i Lerkärl tex störr...   30-07-2010, 23:17
          Motti   Tänkte grillspett :thumbdown: där klart att man ...   30-07-2010, 23:31
          Red Top   Jag använder en spilkum, både till att blanda deg...   31-07-2010, 08:39
          mamamaggan   Jäser vårat surdegsbröd i plastskål från IKEA .   31-07-2010, 09:12
          *Stintan*   Går väl bra med vilken bunke som helst som är till...   31-07-2010, 12:12
          Kryddan03   Så du är beredd att jäsa bröd i en klarlackad skål...   31-07-2010, 21:30
          netha   Christa kan lika gärna ha menat den i glas när hon...   31-07-2010, 21:33
          Kryddan03   Den kanske kan vara något. Hoppas i så fall att de...   31-07-2010, 21:49
          *Stintan*   Hm, just dessa har de inte på postorder tyvärr. Ba...   31-07-2010, 22:18
          Kryddan03   Där fanns ju en massa skalknivar också. Först tänk...   31-07-2010, 22:33
          mamamaggan   Min surdeg är mer som en smet än en deg och både s...   31-07-2010, 20:08
          *Stintan*   Tycker att det låter väldigt märkligt att det skul...   31-07-2010, 20:51
          Platinum   Glaskärl i den storleken med vid öppning är nog sv...   31-07-2010, 22:15
          Christa   Förresten brukar man inte använda höganäs-kärl när...   01-08-2010, 09:50
          pimpim2   Du kanske kan hitta något här: http://hus-modern.j...   01-08-2010, 10:59


          Skriv svarNytt inlägg
          1 användare läser den här tråden just nu (1 gäster och 0 anonyma medlemmar)
          0 medlem(mar):



           

          Enkel version Datum och tid: 10-08-2025, 15:36
                 
                    
          Startsida    Frågor & svar    Bloggar    Kalender    Köp & sälj    Forum    Kontakt & Info    Länkar    Vykort
           
          Inne   Ute   Balkong och uterum   Växthus   Växtlexikon