Hej Sven!
Jag är inte biodlare, men storkonsument (c:a 500g i veckan) av svensk närodlad (i Uppland) honung.
Ibland ser jag i affärerna honung, som kallas ekologisk respektive kravodlad. Hur kan säljaren garantera var bina har varit och samlat pollen? Eller snarare; hur ska biodlaren hantera bina och honungen, för att den ska få kallas kravodlad eller ekologisk?
Jag har frågat några biodlare jag träffat, men de har inte vetat svaret. Vet du?
Vore väldigt bra att få veta. Har funderat i flera år.
--------------------
Att alltid vara en smula barn, det är att vara riktigt vuxen.
Jevgenij Jevtusjenko
|