Buskarna ser ut som silvriga olivbuskar. Jag tycker de är mycket dekorativa.
Bären kan man inte få för många av, jag tycker de är de bästa bär som finns. Man kan njuta dem som råa och ha dem ungefär som hallon som dekoration, till glass, till fruktsallader, på tårtor, pajer mm. Man kan mosa dem och ha dem till samma ändamål som t ex... hallon. Man kan råröra dem och ha dem som lingon. Man kan göra den mest underbara juice av den. Att koka bären tycker jag verkar vara onödigt men säkert blir marmeladen god. Bären innehåller mängder av C-vitamin och andra nyttigheter.
Svåra att plocka utan att sticka sig och utan att klämma sönder dem, men det går när man fått upp lite teknik.
Havtorn växer vild längst kusterna i nästan hela landet, även i Norrland.
Den vill växa utan konkurrens från andra växter, men gör den det klarar den alla möjliga torra och omöjliga jordar, samt blåst. Sol vill den ha också, det är ingen skuggväxt.
Jag har ett område 7 x 10 meter som nu är upptagen av byggmaterial. Torrt som tusan strax invid stranden. Där ska det så småningom bli ett havtorns"fält".
Havtornsylt...., gott eller??
10-08-2004, 07:30
vad har man det till?
