Vilka kycklingfiléer väljer ni?, Mörade eller inte mörade? Alternativ

[Christa]

De kallar dem åtminstone "mörade". Det innebär att de är saltade och innehåller en del andra ämnen.

Väljer ni aktivt om de är behandlade på detta sätt eller blir det vad det blir?

[Christa]

Det verkar vara få som medvetet väljer mörade filéer. Ändå hävdar producenterna att det är vad kunderna vill ha. Innan vi upptäckte att alla frysta filéer är mörade och därmed saltade så fick vi rätter förstörda av för mycket salt. Saltade efter receptet utan att veta att filéerna redan var salta.

Eftersom Livsmedelsverket anser att vi borde halvera saltintaget i Sverige så är det ju inte bra att smygsalta på det här viset. Dessutom tycker jag att kycklingen mer liknar pressad skinka i konsistensen när den är mörad.