CITAT (Mollis @ 19-08-2010, 16:11)

Ett litet tips om nu någon inte skulle veta...om du vill ha ditt nötkött så där mört som man får det på kinarestaurangen, blanda i lite bikarbonat i marinaden innan du steker/wokar det.
Annars funkar det alldeles utmärkt att ha i vinäger i marinaden! Man kan tillexempel använda egen smaksatt vinäger, då får man ju både smak och köttet blir dessutom mörare