Blåhallon är rätt vanliga här i Skåne, och växer även i stora mattor på ödetomter inne i Lund. De skiljer sig från vanliga hallon genom att bladens baksida är grön, inte ljusare grå som på hallon. På min gamla odlingslott hade jag ett par plantor, men jag tröttnade då de gav dåligt utbyte när man måste hushålla med arealen. Några få, oregelbundna bär som mognade vid olika tillfällen så det blev svårt att samla så det räckte till sylt. Annars lär sylten vara en delikatess, särskilt på Gotland där bären kallas salmbär och gärna äts med saffranspannkaka.
|