Knorvig palsternacka och två-benade morötter, Varför? Alternativ

[akagebeck]

Hej!
Jag är nybörjare på odling. I våras grävde jag upp en helt nytt land och fyllde med hälften kogödsel (säck i butik) och hälften E-jord från Hasselfors efter tips jag fått av trädgårdsexperter.
Nu börjar jag skörda (spännande!!!) och då kommer frågorna...

Palsternackorna är korta och tjocka och ganska "knorviga", alltså böjda och har flera små rötter. Jag förkultiverade dem inomhus och satte ut i maj. Blasten är jättehög så det är lite oväntat att när man drar upp en stor "blast-buske" så sitter det en liten knubbig rot på den. Några centimeter lång och kanske lika bred. Varför blev de så?

Morötterna ser också ut att vara fina ovanjord och en del ser riktigt bra ut när jag drar upp dem, men ganska många är två-delade med två lika stora rötter.

Jag kan ha varit lite dålig på att vattna i början av säsongen, och möjligen har jag satt dem lite för tätt. Men jorden borde det inte vara nåt fel på.

Eller vad säger ni? Nån som har nåt tips?

Anna

[officinalis]

Rotsaker förkultiveras generellt inte av den anledningen som Åsa gav.
Hur djup är matjorden? Är det ett kompakt lager under eller stenar i jorden så kan dessa få rötterna att grena sig.
Rotgallnematoderna som Myosotis nämde orsakar en väldigt kraftig förgrening, likt den som man kan se på palsternackor som förkultiverats.
Är också fundersam över E-jorden du använder. Är inte den väldigt rik på kväve? För mycket näring kan också skapa förgrening nämligen.