|
Int har je ståndan att leta efter det.
Jag gör nyponbrännvin.
Fyll en tvåliters glasburk med rensade men hela nypon. Slå på Vodka till det blir fullt. Låt stå i rumstemp 8 max 10 dagar.Vänd då och då. Sila ifrån nyponen och filtrera i melittafilter. Filtrera sedan en gång i veckan tills det blir klart. Färgen är i början ljus gulbrun. Fyll på butelj. Du kan späda med mer vodka så att det blir två 75-or. Lagra ca 6 månader i rumstemperatur. Det antar en mörk bärnstensfärgad ton och är görgott. Vi kallar det bärnstensdricka.
Höll på att glömma nyponpickles eller syltade. Jag brukar hämta recept på Google. Suveränt till viltkött, ren och nöt.
Redigerat av Överbölingen: 02-09-2010, 22:17
|
Nyponskörd, vad gör ni med den?
25-08-2010, 18:29
