|
Gjorde en " klassisk " ugnstekt kyckling häromdagen . FYllde kyklingen med hackade syrliga äpplen , gned in den med pressad citron och kryddade med salt och vitpeppar.
La kycklingen i en ugnspanna och i botten på den hade jag bitar av gul lök , morötteroch rotselleri.
När kycklingen var klar tog jag bort den och slog in den i folie.
Hällde i vatten i ugnspannan och lät det puttra lite . Silade av skyn i en kastrull , redde av med lite vetemjöl och så i med grädde.
Såsen fick smak av citron , äpple och grönsakerna , jättegott tyckte vi.
--------------------
Mälardalen zon 2 - 3
Att känna skuld är att vara human
|
Recept på goda såser tack!
09-04-2010, 16:50
