Svartvinbärspaj, eller annat bakat med svarta vinbär Alternativ

[Katarina H]

Hej!

Jag har plockat av mina svartvinbärsbuskar och har 2 kg svarta vinbär som jag skulle vilja baka något gott av, eller om ni har andra goda föslag på vad jag ska göra med dem?

Recept emottages med glädje!

[netaave]

Jag är som jag skrev i en annan bakrecepttråd av naturen lat när det gäller bakning, men vill ändå ha hembakt.
Jag gör något som vi här hemma döpt till 2,2,2 - 75 kaka

2 ägg vispas med
2 dl socker
2 dl mjöl tillsätts
75 gr margarin smälts och rörs ner.

Häll i en smord och bröad form. Lägg sedan på bär eller frukt, vad som helst, svarta vinbär blir jättegott, röda vinbär också. Har även gjort med blåbär, hallon, björnbär, äpplen + kanel och rabarber.
Grädda i 200 gr i ca 25-30 min.
Skärs i rutor och äts antingen som de är, eller på fat med vaniljsås eller grädde.