CITAT (Solstorm @ 06-10-2010, 15:54)

Jag har köpt ingredienser till dunderglögg idag.
http://www.odla.nu/forums/index.php?showtopic=79471&st=0Den jag gjorde förra året blev så himla söt. Jag hade nog i den större mängden russin. Jag har blivit bjuden på glögg av samma recept som var mycket godare än min. Tänkte skippa russinen i år. Vad händer om jag minskar mängden socker? Smakar det jäst då?
Skippa inte russinen helt då de bidrar med mer än sötma, hur mycket socker är det i ditt recept? Socker får ju saker att jäsa men det behöver inte vara överskott då det lätt blir sliskigt.
Själv skulle jag vilja prova med att ha i Lingon i år men fanken vet hur mycket då de innehåller ett naturligt konserveringsmedel som hämmar jäsningen lite. tänkte även köra lite stjärnanis tex....